.把买来的新鲜猪肚洗净,这个比较麻烦,先用盐醋放在猪肚上面搓洗,然后还要加入面粉搓,因为猪肚油脂比较多,加面粉才洗的干净,莲子洗干净,可以先浸泡30分钟,如果炖的时间长也可以不浸泡,猪肚切成细条状,葱切段,生姜切丝,砂锅里面加开水,把莲子和猪肚放进去,加入黄酒、葱段、姜丝,也可以搭配一点党参、茶树菇之类的,大火沸腾后用小火慢炖两小时。
猪肚的做法大全
作者:大众养生 时间:2016-03-11 08:00:17 来源:大众养生网
1、养胃猪肚汤
2、莲子猪肚汤
猪肚的食用对人的身体起到了益心肾、脾胃虚等,在做猪肚汤时方入了莲子后就会更好了,因为莲子本身对人的失眠、久痢、虚泻和健忘等症状可以起到一定的帮助,猪肚和莲子放在一起的就能起到补虚益气、健胃和对产妇的恢复也是有一定的作用的,但是也不可以连续的总吃,而且高血脂的人和便秘的人是不可以食用的反而会起到相反的作用。
3、山药猪肚汤
4、猪肚墨鱼汤的做法
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/b0b63dbfd901b74a4930707d.html
- 2、http://wenku.baidu.com/view/e8149b5dbed5b9f3f90f1c6e.html?from=search
- 3、http://wenku.baidu.com/view/e983f29d0912a2161579298f.html?from=search