最近开始学做菜,家里有干豆角和一些瘦肉,想做豆角炒肉片,我想请问一下这道菜怎么制作,另外这道菜有什么营养价值?
小编解答
小编的建议仅供参考
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大众养生网小编解答:豆角炒肉片的做法很简单,首先你需要把瘦肉切片备用,准备好豆角洗净3-4公分左右,热锅,先将肉片放入锅中,待肉变色后,放入料酒和生抽继续翻炒1分钟,放入准备好的豆角,期间可加入适量水,防止过干,炒至豆角熟,最后加入盐和味精翻炒均匀,即可出锅。此菜具有滋阴补肾,有助于更年期调理,适合更年期妇女食用。
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