狍子肉的做法

作者:大众养生  时间:2016-03-16 14:48:42  来源:大众养生网

狍子肉是好东西啊,一直被称作瘦肉之王,因为狍子全身没肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。主料狍子肉适量,狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水,切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味,加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀,锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出,剩下的一块肉扔高压锅里,添上水和盐,大火煮20分钟,不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃。

目录
1、狍子肉营养价值 2、狍子肉包饺子 3、红烧狍子肉 4、狍子肉药用价值 5、红烧狍子肉的做法

1、狍子肉营养价值

狍子肉的营养价值是非常高的,狍子肉的肉质是纯瘦肉的,全身几乎没有肥肉,人吃了狍子肉可以增强抵抗力免疫力,还可以有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿的功效,一些肝、的患者吃了对病情特别好,狍子肉是所有人群都可以吃的一种食物,在我国狍子肉被定义为肉类最好的肉,可以比得上新鲜的牛肉,可见狍子肉的营养价值是非常高的。

2、狍子肉包饺子

狍子肉包饺子是东北地区代表的一种美食,美味多汁非常好吃。狍子肉饺子非常的做法非常简单,首先将狍子肉压碎,然后把葱花、料酒五香粉一起跟狍子肉搅拌成馅,经过爆炒之后的狍子肉更香,其实可以先把狍子肉爆炒之后,在做成馅。然后把做好的馅跟饺子皮一起包成饺子,最后放进蒸笼里把狍子肉饺子蒸熟,蒸熟之后加点味道更好。

3、红烧狍子肉

红烧狍子肉是一种非常好吃的美食,不过红烧狍子肉的做法却非常简单。首先要准备狍子肉五百克、青椒和红椒各一个,还有家庭用的调味料各少许。将狍子肉切片,然后用水反复浸泡,直到狍子肉干净为止。随后把狍子肉用开水泡一下。把青椒和红椒切片,放入油锅爆炒一下,然后把十三香、胡椒粉和老抽各放一点进去,等到红椒和青椒差不多熟了,然后在放狍子肉,等到狍子肉熟了即可起锅。

4、狍子肉药用价值

狍子肉自古以来都被用于治疗各种疾病,狍子肉可以帮助人体温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿等,还可以帮助有肝、肾的患者增强肝肾的抵抗力,同时也能增强我们自身的免疫力。狍子肉的药用价值还是比较被大家认可,狍子肉多用于中医方面,除了一些肝肾的疾病的患者可以用,另外一些心脏、肠胃疾病的患者也是可以吃狍子肉的。

5、红烧狍子肉的做法

红烧狍子肉是一道非常具有中国味道的美食,它的做法十分简单。首先要想做红烧狍子肉就要准备狍子肉五百克以上,青椒和红椒各一个,还有家用调味料各少许。首先把狍子肉洗干净,然后把狍子肉用水过一下。把青椒和红椒切片,然后在油锅爆炒下,等到青椒和红椒三分熟的时候,放入十三香、老抽和胡椒粉,随后放入狍子肉,等到狍子肉熟了就可以起锅了。

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参考文献

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