螃蟹的使用及作用

1、哺乳期可以吃螃蟹吗

哺乳期的女性最好不要多吃螃蟹，因为螃蟹是属于凉性的食物，而且哺乳期的女性身体还没有完全恢复，经常吃螃蟹可能会导致宫寒，不仅会影响到女性的身体恢复，还有可能会导致女性产的乳汁不好，这样就会影响到宝宝的健康发育，平时最好能够避免吃海鲜之类生冷的食物，虽好能够多吃一些猪蹄或者是鲫鱼，这样既能够调理产妇的身体，而且还能够很好的帮助下奶。

2、螃蟹的吃法

螃蟹的吃法有很多，最常见的就是将螃蟹煮熟之后不准吃，这种吃法是最简单而且最美味的，当然也可以将螃蟹用来炒辣椒吃，这样就会别有一番风味，而且辣椒还能够起到很好的开胃去腥的作用，当然也可以将螃蟹肉剔出来做包子或者是熬汤喝，这样也能够更好地吸收螃蟹中的营养，但是螃蟹是属于很凉性的食物，所以建议平时最好不要多吃。

3、螃蟹炒年糕

在用螃蟹炒年糕之前建议你先将螃蟹放在清水中养一段时间，这样就可以将螃蟹中的脏东西都吐干净，另外就是最好能够在炒年糕之前将螃蟹煮熟并且将肉剔出来，这样在吃年糕的时候就不会有螃蟹壳卡在喉咙的信箱了，尤其是给孩子和老人吃的时候要更加的注意，另外就是螃蟹是属于生冷的食物，跟年糕放在一起炒能够降低它的凉性，但是平时最好不要多吃。

4、清蒸螃蟹

在做清蒸螃蟹之前可以先将螃蟹放在酒里面泡一段时间，这样不仅可以让做出来的螃蟹更加的美味，而且还能够很好的起到去腥的作用，在做清蒸螃蟹的时候也可以适当的放一些辣椒，这样不仅能够让螃蟹吃起来更加有味道，而且还能够很好的体现，但是螃蟹是属于凉性的食物，所以建议胃不好的人不要多吃，孩子和老人也是需要注意的。

5、螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹身上有5个地方是不可以吃的，首先是螃蟹的后盖，因为这一部分是螃蟹的胃，因为凉性很重，所以平时最好能够先将它扔掉，另外就是螃蟹肉上面的两处白色地方，这一部分不仅会影响到螃蟹肉的口感，而且多吃了对身体不好，还有就是螃蟹身上的三角区域，这一块地方是螃蟹的内脏，可能会带有一些有害物质，所以平时也要注意避免吃到这一部分。

参考文献