大蒜是我们平常烹饪美食最常用的调味品,凉拌、焖炒、烩蒸都少不了要用到它,但是它的营养价值和药用价值你了解吗?研究表明,大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人参。同时也是极佳的绿色药品。大蒜加上冰糖炖煮,具有化痰止咳的作用!
大蒜的功效
作者:大众养生 时间:2016-01-19 14:34:54 来源:大众养生网
1、大蒜冰糖水的功效
2、大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽吗
3、大蒜可以生吃吗
大蒜是可以生吃的,而且很多专家认为大蒜生吃比熟吃更有功效,因为大蒜中含有大蒜素,进入身体后能抑制细菌的生长和繁殖,还能杀死细菌,但是加热后的大蒜会降低该作用,所以还是生吃效果比较好。生吃大蒜时最好是把大蒜捣碎成泥,放置10分钟左右再食用,这样可以使大蒜与空气产生较多的大蒜素。但是大蒜是有较强的刺激性的,因此不能多吃,每天吃个2到3瓣就可以了。
4、大蒜泡醋治灰指甲
5、大蒜治疗鼻炎
大蒜会对鼻炎的症状起到一定的改善作用,大蒜中含有大蒜素,能起到很好的杀菌解毒的效果,因此能很好的抑制鼻子内细菌的繁殖与生长,能去除部分鼻子内的病毒成分,能够增强身体的免疫力与抵抗力,能防止鼻炎病情严重。但是得了鼻炎的患者容易反复发作,不容易治愈,最好还是去医院进行正规的治疗,严重的话要根据医生的建议使用药物治疗,大蒜也要在咨询医生后再使用,以免发生不良反应。
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参考文献
- 1、http://jingyan.baidu.com/article/e6c8503c1919cfe54f1a181c.html
- 2、http://baike.baidu.com/link?url=-9U0dvLV6nHFuhHb3Q4I_X-i327Jhge5ADpx29uOkQB6K-zqxSDhOVNj4yC0Stzi4iimiIg-DY1kbJEeaMFtY_
- 3、http://wenku.baidu.com/link?url=cgXJaN-urWaP-8iHDfnVMNR72p_SLnpO8cdAWSXfmIcl3zVV8wrN2TpCq7TpaP_cBtU6yhne4ohz3mIBzEIqOtFLjdHdYYvW9z_b1ooVkYq