鱼籽,是鱼卵腌制或干制品的统称。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽;用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、 大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。
鱼籽的做法及功效
作者:大众养生 时间:2016-02-29 22:36:03 来源:大众养生网
1、大马哈鱼籽的营养价值
2、大马哈鱼籽的做法
3、鱼籽能吃吗
鱼籽是可以吃的,鱼的浑身都是宝,鱼肉美味、鱼籽的营养也很高。鱼子其实就是鱼卵,在餐中经常看到这种食材,而且比较昂贵。鱼籽的营养价值很高,含有人体所需的氨基酸,而且,与子中含有很丰富的营养蛋白,对大脑和骨髓都有很好的作用,吃鱼籽对身体有好处,但是鱼籽的脂肪和胆固醇含量比较高,尤其是一些老年人,不要多吃鱼籽。避免造成高胆固醇的出现。
4、鲤鱼鱼籽怎么做好吃
猜你喜欢
参考文献
- 1、http://baike.baidu.com/link?url=OiT1xVOb_5iF8LAoYEt6OucEu8udGdLZRLLe5X3mb13oyiqjqpiuS0IXbcRd3Yxu8kQs8yu9Eqb6tfsK_3WZ2_
- 2、http://wenku.baidu.com/link?url=9_lswrlKo9tXLMfcdl3syJK5Ddg-L8JkwTvI8N1Ak407mf9q1ke4ZE0Dsz_R8dmiVC340NMdxRkmnVVL3brvVwgx-74z1H9TBwfMZn7ZNH3
- 3、http://jingyan.baidu.com/album/1974b289c0b9f4f4b1f774bb.html