葱油

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孕妇能吃吗

可以吃，但是，要控制吃的数量。

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功效和作用

葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

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营养价值

葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

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上火吗

不会上火的，属于植物油类。

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副作用

一般人均可食用，但要适量。过量对胃不好

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能吃吗

可以食用，葱油能够祛除腥味，让煮出来的菜肴更加美味，有去腥的功能。

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怎么吃

葱油煮菜：葱油可以在煮菜中添加，在炒肉、烧鱼时加入少许葱油能使烧煮出来的菜更鲜美。
葱油做糕点：葱油也可以在糕点中添加，在饼干上淋上葱油，能使其散发葱香，口味独特。
葱油煲汤：葱油也可在汤中添加，在猪骨、鸡肉汤中添加葱油，能使汤味更加浓郁。

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禁忌人群

孕妇不宜食用太多葱油。

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适宜人群

一般人群均可食用葱油。

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保存方法

葱油常温保存就可以，无需冷藏。

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挑选技巧

如果葱油参杂有黑色杂质的，就表示不是很好的。

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制作技巧

烹制葱油时，要用小火慢慢熬制，否则会产生有害物质，对身体有害。