荷包蛋

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孕妇能吃吗

鸡蛋营养价值丰富，孕妇可以吃荷包蛋。

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功效和作用

1.健脑益智
鸡蛋能够促进神经系统和身体的成长发育。
2.保护肝脏
鸡蛋中所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。
3.防治动脉硬化
鸡蛋预防和治疗动脉粥样硬化的效果非常惊人。
4.预防癌症
鸡蛋富含硒，有助于减低癌症患者的死亡率。
5.延缓衰老
每天食用一个鸡蛋可以达到长寿的目的。
6.美容护肤
鸡蛋中富含铁元素，可以使人面色红润，皮肤呈现光泽感。

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营养价值

荷包蛋富含蛋白质，营养丰富，补充人体所需的营养，特别适合儿童食用。

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上火吗

适量食用荷包蛋不会引起上火。

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副作用

适当食用荷包蛋不会有副作用。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

荷包蛋可以直接食用，味道鲜嫩脆爽。
荷包蛋也可以做为早餐或者午餐的配菜食用，有提高食欲的作用。

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禁忌人群

固醇高的人不是适宜吃荷包蛋。

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适宜人群

一般人群均可食用荷包蛋.

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保存方法

即时食用，不宜保存

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挑选技巧

选择荷包蛋首先要选好的鸡蛋，好鸡蛋才能做出美味的荷包蛋。
鸡蛋的蛋壳干净完好，无光泽，无裂纹的为好。
鸡蛋有微细的生石灰粉味为好，有霉味、酸味、臭味的不宜选购。

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制作技巧

1、烹饪荷包蛋，首先在平底锅上放好油。
2、待油热了之后，将鸡蛋轻轻地打入锅内。
3、小火慢煎，等一面熟了以后，将荷包蛋翻转继续煎。
4、最后加入调味料，美味的荷包蛋就大功告成了。