葡萄酒

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孕妇能吃吗

不能喝。
怀孕时喝酒的母亲所产下的婴儿，容易罹患胎儿性酒精症候群，脑的发育极可能受到影响。母亲即使喝少量的酒，酒精也会经由胎盘流入胎儿脑中，酒精侵袭胎儿尚无防御能力的脑部，结果造成脑细胞遭受破坏。

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功效和作用

除皱、养颜、抗衰老

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营养价值

1、葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。
2、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防驻牙及防止辐射伤害。

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上火吗

葡萄酒相对于烈性酒来讲是不容易上火的，但葡萄酒喝过量，体内积聚的酒精量多也是容易上火的。

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副作用

喝葡萄酒酒除了引发头痛，还有一些人会觉得胃部不舒服、胸闷、呼吸困难、皮肤过敏，甚至在一些极端情况下会导致过敏性休克。

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能吃吗

能吃。

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怎么吃

1、有种葡萄酒的流行喝法，即用水果和葡萄酒搭配，调出各种不同的味道。
2、除了冷饮，你还可以选择热饮。据专业人士介绍，做热酒时最好选择酒精含量在10-12%%左右的。度数高了容易醉，低了没有酒香。热酒可以使用红葡萄酒、白葡萄酒，也可以将白葡萄酒与红葡萄酒混合做成热酒。

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禁忌人群

糖尿病，高血压和严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。

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适宜人群

一般健康人均可饮用葡萄酒。

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保存方法

1.葡萄酒应水平放置酒瓶
2.葡萄酒的周围温度宜控制在12~15度
3.保存葡萄酒应将湿度控制在70~75%

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挑选技巧

1.选葡萄酒看产地
2.选葡萄酒看年份

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制作技巧

1、葡萄酒搭配红肉，白葡萄酒搭配白肉，口感更佳。
2、葡萄酒最好不与海鲜共食。