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红豆沙

(别名:红豆沙)

简介红豆沙简称豆沙。是用红豆经煮熟去皮等工序制成的。是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。

季节

1

孕妇能吃吗

能吃。
红豆营养丰富,具有多方面的健康作用,孕妈妈适量食用可以缓解水肿,提高机体免疫力。

2

功效和作用

有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效

3

营养价值

1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4

上火吗

红豆含有丰富的膳食纤维,高蛋白、低脂肪,被李时珍成为“心之谷”。红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。既不上火,亦不去火。

5

副作用

无副作用。

6

能吃吗

可以吃。

7

怎么吃


红豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成红豆沙包,豆饭或豆粥,红豆沙是科学的食用方法。


8

禁忌人群

无禁忌人群。

9

适宜人群

一般人均可食用红豆沙

10

保存方法

红豆沙宜低温保存。

11

挑选技巧

制作红豆沙要选择饱满的红豆。

12

制作技巧

红豆宜与其他谷类食品混合食用,一般制成红豆沙包,豆饭或豆粥,红豆沙是科学的食用方法。

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