南瓜子仁

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孕妇能吃吗

孕妇可以吃南瓜子仁，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。

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功效和作用

补阳壮阳、补血养血、调理肠胃、增强记忆力、排毒解毒、开胃消食、抗衰老

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营养价值

南瓜子仁含有丰富的脂肪酸，具有保持前列腺功能的作用，能消除前列腺发炎引起的肿胀。

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上火吗

吃南瓜子仁会导致上火。南瓜子富含脂肪,蛋白质,维生素B,维生素C以及尿酶,南瓜子氨酸等

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副作用

无副作用

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

南瓜子仁食量：南瓜子仁一次的使用量不宜过多，每次30克为宜。
南瓜子仁生吃：南瓜子仁可以生食，当做零食食用可口美味。
南瓜子仁炒食：南瓜子仁也可以炒熟后食用，南瓜子仁也适用于作为辅料炒热菜。

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禁忌人群

胃热者不宜多食南瓜子仁。

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适宜人群

适合糖尿病人、前列腺肥大病人食用南瓜子仁。南瓜子仁也适合患有蛔虫病、吸虫病、钩虫病、绦虫病、蛲虫病的患者食用。

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保存方法

一周，应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。

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挑选技巧

选购南瓜子的原则。到市场一定要选购质量尚好的南瓜子，生熟均可，要选购个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的南瓜子，购回之后要进行筛选、清除坏籽或杂质，防止“病从口入”。

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制作技巧

炒制南瓜子，以香脆为度，不可炒太久。