简介 制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。这种饼干，一般为甜饼干。含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度。
季节全年
▸功效与作用
养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、治疗便秘▸营养价值(好处)
1.中和胃酸苏打饼是一种碱性食品，适合胃酸过多的患者食用，能中和部分胃酸缓解胃痛。
2.补充营养
苏打饼中也含有不少碳水物质，能缓解机体供能不足，缓解身体缺失营养。
▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
苏打饼可以直接食用，打开包装即食。苏打饼还可以做成芝麻或者葱香等多种口味食用。