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田螺怎么做好吃呢?

傷"不過如此问::2014-12-19 09:45:47关键词:田螺做法保健

我超喜欢吃田螺的,每次妈妈炒好的香喷喷的一大盘的田螺我一个人都可以把它吃光光。尤其是加了那种超辣的辣椒更好吃了。不过现在我一个人住,想吃田螺的时候却不知道怎么做,所以想问田螺要怎么做?

大众养生网小编回答:

家常田螺做法

材料:田螺、姜蒜、干辣椒、花椒、大料、白酒一勺

做法:1、田螺放一大碗里盛一点水,然后盖上一盘子,两手抓牢用力摇(这样洗田螺很干净)

2、将辣椒用剪刀剪破口,姜切片

3、热锅下油炒香姜片,下田螺稍翻,将白酒倒入(田螺受酒精刺激肉会收缩,这样做出来的螺丝非常好吸)

4、倒两碗水,将干辣椒、花椒、大料、蒜头一同放锅时卤,同时加入盐

5、卤至锅里汤汁快干时放适量味精即可

6、装盘开吃

温馨提示大家的是,田螺因为是生长在泥里面的所以,在吃的时候一定要把田螺洗干净,炒熟。

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用田螺对狐臭有显著疗效。

温馨提示:田螺虽然好吃而且好处很多。但是本身脾胃虚寒,有腹泻,胃病的人是不能吃的。而女性在月经期间还有生产后也是不可以吃的。

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1、怎么洗才能把田螺洗干净
很多人都喜欢吃田螺,但是很少人会愿意做田螺。不仅是因为做田螺是比较难的,而且是因为田螺也是十分的难洗的,要知道,田螺生长在田间水沟里,有很多的细菌和寄生虫,因此想要洗干净也是很困难的。但那时要怎么做呢?首先要做的就是将买回来的田螺用水洗干净污泥,然后放到淡盐水中浸泡二十四个小时以上,这二十四个小时中最好多换几次水,因为田螺中的细菌是十分多的。 ...[查看全文]

2、请问田螺怎么洗才干净?
田螺适合很多人吃,因为螺肉中含有丰富的维生素、蛋白质和铁钙,可以补充身体需要的营养成分,但是因为田螺的生长环境比较特殊,如果清洗不干净会损害人体身体健康,刚买来的田螺需要在水中静泡两三天,减少田螺中含有的泥沙,除此之外还需要用牙刷特别刷洗,因为黏附在外壳上的脏物不容易清理,同时在浸泡的时候还可以放入食盐,不但有清洗的功能还能增加口感。 ...[查看全文]

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