菠菜可以给宝宝补铁吗？

菠菜中铁的含量确实很高，但菠菜中的铁元素属于非血红素铁，不能很好地被人体中的小肠吸收，也不能达到补血的功效。其次菠菜中还含有一种叫草酸的物质，这种物质很容易与铁质相互作用，形成沉淀物，更不容易被吸收。建议给宝宝吃些动物肝脏来补血。动物的肝脏含有大量的血红素铁，吸收率极高。另外还可以用炒锅炒菜。