食用菠菜有什么营养？

其实，菠菜是一种非常有营养价值和食用价值的蔬菜，首先，因为菠菜中富含维生素C，胡萝卜素，钙，和铁等对人体有益的成分，儿童食用以后，会促进儿童的生长发育，并且能够增强儿童的抗病能力。此外，多吃菠菜能够促进人体的新陈代谢，还有利于抗衰老。而对于很多儿童来说，也是很好的预防近视眼的食物。