椒麻鸡到底应该怎么做啊?

关键词:椒麻鸡如何烹饪烹饪方法注意事项

小编解答

小编的建议仅供参考

  • 老妈从家里带来了那种土鸡,说是比市场上买的鸡都营养,所以晚上我想要做椒麻鸡给老公吃,椒麻鸡到底应该怎么做啊?

    大众养生网小编解答:

    首先我们做椒麻鸡的鸡一定要是嫩一点的鸡肉,我们把鸡买回来之后就把鸡切成小块,然后放在一个碗里面,再倒一点黄酒跟醋进去,这样放一会,大概两个小时之后把鸡块用清水洗干净晾干。再在锅里放一些油,切一些姜片进去,然后就可以把鸡块倒进去,用大火爆炒,等闻到鸡肉香的时候,就放一些花椒跟辣椒进去,再爆炒一会,然后放一点水进去,用小火闷煮,最后放进去调料就行了。

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