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豆腐羹怎么做比较好吃

忧蓝、似残梦问:2015-05-21 15:41:29关键词:豆腐羹做法家常做法做法大全

周末到同学外婆家里玩,她外婆做的豆腐羹非常的不错,到家后自己也尝试着做,但是口味很一般,处于好奇,想问问豆腐羹怎么做比较好吃

大众养生网小编解答:

豆腐羹是豆腐为主要原料,搭配植物油、料酒、香油、淀粉等主要原料而制作成的菜品。根据不同口味,不同人在制作豆腐羹细节上有所不同。但通常做法是,首先将葱姜末放入烧热的油锅里炝锅,加入捣碎的豆腐翻炒,然后加水、料酒和精盐。最后环节和步骤是将捣成羹状的豆腐用水淀粉勾薄芡,加入香油味精豆腐羹制作即宣告完成。虽然制作较为简单,但对于烹饪经验不是很丰富的人群还是建议多尝试。

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