炸带鱼要怎么做呢？

上次在我阿姨家吃了一次炸带鱼，很是念念不忘，想自己在家尝试一下，所以想问下炸带鱼应该怎么做才会比较好吃呢？

其实做炸带鱼很简单，先准备好带鱼两条，一些面粉，葱，料酒，生抽，胡椒粉，姜，盐等等。先把带鱼洗干净，去掉头和内脏，切成均匀的块状，然后放在盘子里，放入葱，蒜，料酒，盐，生抽，少量的胡椒粉等，进行腌制，大概20分钟后，在带鱼的表面上撒上薄薄的一层面粉，然后起锅倒油，等油烧至成五分熟后，放入带鱼，先不要急着翻面，等定性之后再翻面，等两面都炸到金黄色时就可以了。