五谷中的菽指的是豆类的东西,所以菽是一种五谷杂粮,平时生活中偶尔的吃一吃豆类的食物,有助于人的身体对蛋白质的吸收与补充,同时菽是五谷杂粮的一种,所以菽中含有有一些矿物质和微量元素,这些都是人体所必需的,不定期的吃点能够保持身体对微量元素和矿物质的摄入,对于人的身体而言,有很好的帮助效果,也是而且出来还有大量的蛋白质,能够直接有效地吸收和补充蛋白质。
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