血糖高的人可以吃紫薯吗？

紫薯的主要成分是蛋白质以及淀粉，而且还含有丰富的纤维素，维生素以及矿物质等多种的微量元素，紫薯中的营养价值非常的好，是具有非常好的抗癌作用，对于肥胖的人群来说还有减肥的作用。紫薯不仅仅是可以食用，还可以当做工业原材料使用。但是由于紫薯中含有的淀粉比较好，血糖高的情况下是不可以食用的，因为淀粉在人体里面是会转化为糖分，会导致血糖升高。