天麻鱼头煲

作者:养生专家  时间:2013-06-07 00:00:00  来源: 大众养生网

天麻鱼头煲—大众养生网

 

天麻鱼头煲是很好的益智补脑食谱,想要时刻保持清醒头脑、轻松心情的朋友就赶快来学习一下吧!

 

食材:

主料:鲢鱼头500克

辅料:天麻35克 茯苓20克 枸杞子10克

调料:姜5克 盐3克 胡椒粉1克

 

做法:

1. 鱼头去鳃,从中间劈开剁成块,用水冲洗干净,然后焯一下水;

2. 天麻片、茯苓、枸杞子分别用水洗净;

3. 焯好的鱼头及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲内,加入鸡汤后,用大火烧开,撇去表面浮沫;

4. 再放入枸杞子,盖好盖,改用小火煲1小时左右;

5. 揭去盖,放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

 

功效:

益智补脑食谱,药膳调理,食疗食谱,头痛食谱

 

天麻鱼头煲的做法您学会了吗?如果您还有什么好方法,就来和我们分享一下吧!

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