香辣海瓜子怎么做好吃

作者:xuxuer  时间:2017-07-08 23:42:47  来源: 大众养生网

海瓜子是一种海产品,也可以说是海鲜食物。海瓜子是可以食用的,吃法比较多,香辣海瓜子口味偏重,十分爽口。一般情况下,制作香辣海瓜子前需要做好海瓜子的处理,那么,香辣海瓜子可以怎么做?

香辣海瓜子怎么做好吃

1.金不换洗净,蒜头切碎,辣椒切丝。海瓜子买回来后放入盐水里养几个小时,然后洗净滤水。热油锅,煸香蒜蓉。放入海瓜子翻炒几下。加入适量的盐。放入金不换、辣椒翻炒至海瓜子全部开口即可。装碟。海瓜子买回来后放入盐水里养几个小时,主要作用是让海瓜子吐沙。

香辣海瓜子怎么做好吃

2.海瓜子洗净控水!葱和姜切丝,蒜切片,辣椒切丝,花椒一起,锅烧热放油,油热放葱姜蒜和辣椒花椒爆香!放海瓜子翻炒.放1勺料酒去腥,半勺老抽提色,少半勺白砂糖提鲜,放辣椒面可以更辣,记得最后放盐!最后出锅。

香辣海瓜子怎么做好吃

3.海瓜子买回用淡盐水浸泡半天,中间换几次水,让海瓜子吐尽泥沙后,沥干水分待用。大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用,锅内放半锅水,烧开后,将海瓜子倒入煮2-3分钟,看海瓜子壳全部打开时,捞出,沥干水份。炒锅放油,烧热,下葱、姜、蒜、豆豉爆香后,加入红油辣酱、青椒丝,爆炒几下,待青椒丝变软后,将汆烫好的海瓜子倒入锅中,烹入白酒。略炒匀后,加入盐、生抽、糖、蚝油调味,略加少许水,翻炒均匀,略收浓汤汁后,加胡椒粉翻匀起锅。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫