湟鱼的做法有哪些?

作者:huang  时间:2017-07-12 16:06:20  来源: 大众养生网

湟鱼其实也是鱼类的一种,而且它的营养价值非常高,可以制作出各种各样美味的食物,那么关于湟鱼的一些烹煮方法,下文则为大家详细的介绍,红烧黄鱼就是其中的一种美食搭配。

湟鱼的做法有哪些?

一、原料

主料:青海湖湟鱼、葱、姜、蒜、红椒、淀粉

调味:料盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉

准备工作

将湟鱼收拾干净,抹上淀粉。葱、姜、蒜、红椒切片。将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。

湟鱼的做法有哪些?

二、做法

1、热锅倒油,油一温,就将鱼放入锅内,双面慢

火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅;

2、再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中,慢火炖20分钟左右,即可。

湟鱼的做法有哪些?

三、红烧青海湟鱼的的做法:

1、先将湟鱼收拾干净,抹上淀粉。

2、葱、姜、蒜、红椒切片。将盐、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兑一碗炖鱼的料汁。

3、热锅倒油,油一温,就将鱼放入锅内,双面慢火炸透。将葱姜蒜放进鱼锅。

4、再将炖鱼的料汁倒进鱼锅中,慢火炖20分钟左右,即可。

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