鮰鱼和鲶鱼的区别有什么

作者:wangyaqi  时间:2018-05-12 10:58:08  来源: 大众养生网

不管是在夏季还是在其它季节,很多人都喜欢去火锅店吃一些鱼火锅,在那里可以让我们来进行鱼类的选择,鮰鱼相信很多人都吃过,这种鱼的肉质是非常嫩的,味道也非常的鲜美,但是在外观上是和鲶鱼非常相似的,很容易让大家混淆,那么鮰鱼和鲶鱼的区别有什么呢?通过以下内容,可以帮助我们来进行了解。

鮰鱼和鲶鱼的区别有什么

第一,鮰鱼和鲶鱼的区别有什么?尾巴不同。鲶鱼的尾巴是圆扇形的,鮰鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的又叫"江团"、"肥头鱼"头部不同。鲶鱼的头部会明显的比鮰鱼头大,而且扁平,一般鱼头大过身体。鱼鳍不同。鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小;鮰鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍;鮰鱼,味道鲜嫩肥美,而且刺少,是鱼火锅的不错选择!

鮰鱼和鲶鱼的区别有什么

第二,鮰鱼的特征。体长,吻锥形,向前显着地突出。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。

鮰鱼和鲶鱼的区别有什么

第三,鲶鱼的特征。体长形,头部平扁,尾部侧扁。口下位,口裂小,末端仅达眼前缘下方。下颚突出。齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿带连续,后缘中部略凹入。眼小,被皮膜。成鱼须2对4根,上颌须可深达胸鳍末端,下颌须较短。幼鱼期须3对,体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液,体无鳞。背鳍很小,无硬刺,有4~6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长,后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云状斑块。

鮰鱼和鲶鱼的区别有什么?鮰鱼的背部鱼鳍有两个,一前一后,尾部前端的鱼鳍是肉质的;而鲶鱼的背部只有一个小鱼鳍。总的来说鮰鱼与鲶鱼的区别是头部、尾部和鱼鳍的不同,认真看还是很容易区分的。

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