金丝鱼是什么

作者:香米  时间:2014-06-25 22:27:28  来源: 大众养生网

金丝鱼片有大部分人都食用过,那么金丝鱼原来的形态可能就有很多人没有见过,金丝鱼是一种小型的热带鱼,被制作成薄薄的烤金丝鱼片之后风味很好,广受到食用者们的青睐。是大人和小孩平时最喜爱的零食之一。金丝鱼也有制作现成的,在各大超市里都可以看到金丝鱼的踪迹。

不少人对于金丝鱼日常的食用频率很高,经常将金丝鱼作为饭桌上的一道家常菜,最常见的烹饪方法就是将金丝鱼煎到黄金程度,加以调味则柯进食,那么金丝鱼的具体形态和特征我们必须了解:

金丝鱼,学名叫“林氏细鲫”,又名白云山鱼、白云金丝鱼、唐鱼。金丝鱼是三十年代初期在我国 广东省广州市北郊的白云山附近被发现的一种小型热带鱼,所以又称金丝鱼为白云山鱼。金丝鱼原产我国广东广州市郊白云山溪流。由于人类不断捕杀金丝鱼,从而使其数量急剧下降,目前野生种群已经绝迹,属于濒危物种。金丝鱼肉美色艳,为宴客佳肴,自古被视为珍品。金丝鱼的味美与其他鱼不同,味道最好的是鱼眼,其次是鱼头,然后才是鱼肉。

在我们得知金丝鱼品种目前是频临绝种的情况时,我们应该要倡导人们更多的去保护自然环境中的金丝鱼,避免过度的进行捕杀,不然我们在不久的将来也很难食用到美味的金丝鱼。

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