琵琶虾如何保存

作者:小雨  时间:2014-06-26 17:16:14  来源: 大众养生网

随着社会经济水平的不断上升,大多数人的生活水平也得到了前所未有的改善,这个改善最直观的就是体现在平时的菜肴上面,鸡鸭鱼肉已经是很多人熟悉到不能再熟悉的家常菜了,近来,虾也逐渐出现在很多人的菜谱当中。虾的种类有很多,我们平时吃的就有:对虾、河虾以及琵琶虾,但是还是有好多人对于琵琶虾并不是太熟悉的。

其实说到琵琶虾,人们多数情况下也只是知道该怎么吃而已。通常我们可以把琵琶虾水煮,当然也可以把琵琶虾剥好之后再做菜吃,可以做爆炒虾仁。但是很少有人知道该怎么保存琵琶虾。下面就来对于琵琶虾的保存问题详细说说。

琵琶虾的保存方法通常有下面几种:

一、冰箱干养法:

这种方法就最常见了,现在大多人家里都有冰箱,什么东西吃不完就放入冰箱里,很方便的事情。我们拿出一个胶盒来,在里面放一些湿纸巾,还是湿毛巾作为垫底,把琵琶虾放入里面后,再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,这么做是为了利用冰箱内的冷气,让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里,这样会冻死琵琶虾的,起到了反作用。

二、水养法:

最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K;但这种水养法并非最好的,因为买琵琶虾到正式钓鱼的这段时间内,琵琶虾会在水中荡来荡去(有人说虾会因此而晕头,这个讲法虽然没什么科学根据,但可以肯定的虾荡来荡去会没精神,所以有的高质素虾箱内有一层网让琵琶虾抓住),到钓场前生琵琶虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力,而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好,因为低温对虾较有利。不过也不是谁家里就有电泵的,所以用什么办法随便你选哦。1

三、沙养法:

可能这种沙养法还很少人听过吧,我可是第一次听到有这种方法。这也是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒,大小随你定,自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口,再铺上一层一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种方法最接近基围虾的自然生活环境了,所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候,更可以养到四五天,甚至一个星期都不是问题,不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳,才能够把琵琶虾养得好,觉得这种办法比较麻烦,现在都讲究方便啦,所以现在了很少有人会用到这种办法了。

学会了上面的三种有关琵琶虾的保存方法,大家就不必在担心平时买琵琶虾买太多的问题了。以前买得多了,吃不掉的时候往往下次吃的时候闻到就会差很多。但是有了这些方法,以后就可以吃到味道鲜美而且还很新鲜的琵琶虾了。

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