日本豆腐是什么做的

作者:玉米  时间:2014-07-15 21:03:12  来源: 大众养生网

日本豆腐是很现在很常见的,这类豆腐在口感上,都是非常独特,而且在吃的时候,对人体健康也是有着很好的帮助,不过在对这样豆腐选择的时候,需要注意不能过多的吃,它的营养价值很高,过多的吃对身体也是会产生负担的,那日本豆腐是什么做的呢,它的制作材料也是比较多。

日本豆腐是什么做的

很多人对日本豆腐是什么做的并不是很清楚,在对它制作上,需要对它使用材料进行了解,这样制作的时候,才能够顺利的进行,使得可以顺利在出日本豆腐来。

日本豆腐是什么做的:

日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

制作方法:

原料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。

步骤:1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用;

2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油;

3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来;

4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了);

5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛;

6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央。就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱油。

以上就是对日本豆腐是什么做的详细介绍,制作日本豆腐的过程也并不是很复杂,按照以上方法制作日本豆腐是很好选择,这样的制作方法能够很轻松的制作出来,不过要注意的是,制作日本豆腐的时候,要适量,否则吃不完很容易坏掉。

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