干海虹怎么吃

作者:小白  时间:2014-07-16 12:59:17  来源: 大众养生网

干海虹怎么吃才好呢,我们要认识一下什么是干海虹才行,干海虹就是采用了海虹做成的干制品,海虹也就是我们常说到的青口,海虹的营养价值很高,海虹里面含有丰富的蛋白质和多种人体需要的微量元素,海虹里面还有我们需要的多种氨基酸,所以海虹非常适合制作成菜肴。

干海虹在吃之前我们是需要先将它煮熟的,干海虹最适合直接用来煮粥,这样的海虹粥不但容易消化和吸收,而且还非常美味。下文我们将一起了解一下干海虹怎么吃才正确。

1.开水煮熟,沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。

2.煮熟之后把海虹肉剥出来,然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。

3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如,蔬菜。

也可以煮粥:

材料:海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、葱花、盐、大米

具体做法:

1、前一晚,将海虹干一勺(有条件的,可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡,浸泡瑶柱的水可用来煮粥)用开水汤洗一下,然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出,以免沉淀于碗底的沙子一起被用。

2、将新鲜瘦肉切成肉末,放入姜淹一会儿,去腥。

3、锅内放入适量水,等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮,待大米完全煮烂后,加入切碎的蔬菜,再次沸腾后,加入适量盐即可。 温馨贴士 海虹不是牡蛎,不宜生吃。

上文我们介绍了什么是干海虹,我们知道干海虹就是海虹的干制品,干海虹的营养价值很高,我们可以用干海虹做出很多的菜肴,干海虹食用方便而且有利于消化,所以上文也介绍了干海虹应该怎么吃。

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