一个紫薯的热量

作者:大米  时间:2014-07-19 12:49:49  来源: 大众养生网

一个紫薯的热量到底是多少呢,减肥人士对于几个词是非常敏感的,第一是热量,第二是脂肪含量,想要减肥就必须多运动然后控制饮食,像一些热量高脂肪含量高的食物要记得尽量避免,那么在每一场吃东西前最好是了解一下这些食物的热量到底是多少,例如一个紫薯的热量到底多少呢?

一个紫薯的热量

紫薯我们又叫做是黑薯,因为它的肉是紫色的,紫薯的营养非常丰富,具备了普通红薯的营养外还含有特殊的成分,就是有丰富的晒元素和花青素,我们知道花青素有非常好的抗衰老能力。

紫薯(正名为:参薯Dioscorea alata Linn.)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

上文我们介绍了什么是紫薯,我们知道紫薯的营养价值非常高,紫薯里面含有花青素,我们常吃紫薯可以起到抗衰老的作用,而且可以保护我们的皮肤并提高皮肤的免疫能力,紫薯有利于我们的循环系统并能保护我们的眼睛。紫薯的热量大概是每100克是82.35大卡。

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