糖尿病人能吃番茄酱吗

作者:瑩光  时间:2014-08-21 10:52:25  来源: 大众养生网

从南美洲漂洋过海的番茄,终是到达中国,在中国生根发芽,俨然一副本土之势,番茄自从来到中国,受到国人的过度重视,而且广受消费者的欢迎。番茄还有其番茄酱,用番茄制作的汁液,但是番茄酱的应用,绝不少于番茄,番茄酱作为一种调料品,穿梭于各大菜系,存在于每个地方。

糖尿病人能吃番茄酱吗

番茄酱的营养丰富,富含果胶,人体也是极易吸收的,番茄酱可以在很多时候派上用场,作为薯条的搭档,番茄酱充当着至关重要的作用,但是糖尿病患者可以吃番茄酱吗?下面就一起来看看。

控制盐的摄取是糖尿病病人不可掉以轻心的。要减少摄取盐分,煮菜时应少用盐,以及蚝油、酱青、辣椒、番茄酱等调味品。同时,尽量食用新鲜食物,避免吃罐头鱼、罐头汤、罐头肉类等罐头食品,少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌渍食物。番茄酱空腹、急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。适量即可,不可以吃太多。

番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;

医学研究发现,番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌;

番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;

尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。

糖尿病患者最好是少吃或者不吃番茄酱,番茄酱是不利于缓解糖尿病患者的病情的,所以还是少吃的好或者不吃为好。糖尿病患者一定要注意饮食要清淡,不可以吃甜食,要控制甜食的摄入,注意日常锻炼,保持愉快舒适的心情。

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