象拔蚌仔梅菜炒菜心

作者:米老头  时间:2014-09-04 17:00:17  来源: 大众养生网

很多人非常喜欢吃象拔蚌仔梅菜炒菜心,因为象拔蛙肉肉质非常的细嫩,而且脆爽,对于爱吃的人来说,这道菜绝对可以满足自己另类的口感需求,但是却并不是所有的人都知道怎么样去制作这一样食物,所以很多时候都是在外面使用的,那么下面就去了解一下它的制作方法。

象拔蚌仔梅菜炒菜心

一般营养又美味的食物总是会受到很多人的喜爱,可是他们会面临一个困扰,那就是这样美味的时候自己无法制作每一次想要使用的时候,都必须到外面去,可是这样子确实不利于我们的一个健康和卫生。

象拔蚌肉质细嫩且脆爽,鲜美更胜于蚝,既可熟食,也可生食。象拔蚌仔梅菜炒菜心用于熟吃时,常见菜式有蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、上汤过桥象拔蚌、象拔蚌仔梅菜炒菜心等

象拔蚌仔梅菜炒菜心材料

象拔蚌仔肉200克、菜心250克、梅菜50克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件10克,盐、糖、胡椒粉、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量。

象拔蚌仔梅菜炒菜心做法

1、象拔蚌仔肉洗净切件,以姜汁、酒出水备用;菜心洗净备用;象拔蚌仔梅菜炒菜心

2、梅菜以清水浸3小时,拿出洗净沥干水切碎备用;

3、开锅下油,爆香拍蒜和彩椒,下象拔蚌仔肉和菜心大火翻炒,调味后勾薄芡即成。

如果自己能够制作这些美味健康的食物,那么确实是比较健康卫生的一种食用方式,所以希望大家在生活当中可以掌握它的制作方法,这样就不需要担心在外面购买了,从而给自己的健康或者其他问题带来不利影响。

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