番茄鱼子酱怎么吃比较简单

作者:xuyan3281  时间:2015-08-31 20:16:24  来源: 大众养生网

我们都知道经常吃鱼肉对我们的身体有很多好处,其中鱼肉中含有大量的蛋白质,经常食用能让身体变得更加的健康,但是我们平时在吃鱼的时候总是会发现有大量的鱼子,如果制作成鱼子酱来食用既简单又方便,下面一起了解下番茄鱼子酱怎么吃比较简单。

番茄鱼子酱怎么吃比较简单

番茄鱼子酱怎么吃比较简答

番茄鱼子酱拌饭

材料:大米 番茄味鱼子酱   蒜沫(洋葱也可) 陈醋 色拉油(香油也可)

制作:

1.首先把米洗净后,用凉水浸泡30分钟左右搜索。在这个时间中,把鱼子酱倒入容器中,加入少许蒜沫和少许陈醋(用蒜的辣味和陈醋去除鱼子酱的腥味)搅拌均匀后备用。

2.开水下米:那样就不会煮糊,而且它比冷水熬粥更省时间。

3.火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约20-30分钟,这样粥的香味就更浓。

4.点油:粥改用温火煮约10分钟滴入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

5.搅拌:搅拌可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

6.加入鱼子酱:快要出锅的时候,倒入鱼子酱搅拌2~3分钟即可。这样熬出的粥品清爽不混浊,既有鱼子酱的鲜味又有大米的香味

上面就是对番茄鱼子酱怎么吃比较简单的介绍,通过了解之后我们知道番茄鱼子酱拌饭不仅制作起来比较方便,而且吃起来也是非常的美味营养,并且结合番茄中大量的维生素能让整个美食的营养更加的丰富.

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