上海大闸蟹

作者:伍月  时间:2014-05-09 21:44:30  来源: 大众养生网

生活中常见的食物种类很多,在对食物选择上,也是可以根据自己喜爱吃的进行选择,这样吃的时候,都是不会有厌烦的感觉,那蔬菜、水果、豆制品、肉类都是很常见食物,这些食物在吃的时候,对人体各方面,都是没有任何损害,利于人体健康发展,那上海大闸蟹怎么样呢?

上海大闸蟹

对上海大闸蟹怎么样呢,这类食物也是很好选择,它的肉质鲜美,而且制作方法进行,长期吃对补充人体蛋白质、钙都是有着很好效果,它是一个很好选择。

上海大闸蟹:

陈年花雕焗大闸蟹

材料:大闸蟹,陈年花雕酒,姜片,紫苏,蟹醋,姜丝

做法:

1.用干净的牙刷给它刷白白,绳子千万别解掉,当然你如果自己会绑也无所谓

2.刷干净的螃蟹戒指要剪掉,我本来想用自己的绵绳来替代原来的绳子,后来兔子说没把握能捆牢就算了,不敢去掉原来的绳子

3.三分之一花雕加三分之二清水混合成一碗酒汁

4.酒汁倒入锅中,加几片姜

5.水开后放入蟹,壳朝下。上面那个是紫苏包,没有可以不用

6.中偏小火,加盖焗煮约12分钟至酒水完全蒸发干即成

7.暂时不吃的活蟹放原盒中,上面盖拧干的湿毛巾,放冰箱冷藏三天没问题

清蒸大闸蟹

材料:大闸蟹4只、香葱1棵、生姜1块、香油1小匙、酱油2小匙、香醋1小匙、白糖1.5克。

做法:

1.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢;葱、姜洗净切末;

2.把葱末、姜末、香醋、糖、酱油、香油调和成蘸料, 装碟;

3.把蟹放入蒸锅蒸熟后取出,解去细绳,装入盘中即可。

注意

原汁原味,营养丰富。蒸蟹一定要看准时间,大概需要8~10 分钟。

通过以上介绍,对上海大闸蟹的制作有着很好认识,因此在对选择它,可以放心进行,它对人体各方面,都是没有任何损害,长期吃这样食物,在调理人体体质,提高人体免疫力,效果都是很不错,是一个放心选择。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫