苦豆子的制作方法

作者:小雨  时间:2014-06-20 14:20:49  来源: 大众养生网

苦豆子是一种比较常见的食物,它可以用来制作苦豆子饼和治疗一些常见的疾病,是我们中药中比较重要的药材。然而,对于这种比较重要的药材,它有着非常要的制作方法,是我们在生活中食用它的关键所在,大家知道在日常中如何制作苦豆子吗,如果不知道,建议你们好好来了解这篇文章。

由于我们生活常识的缺乏,我们根本就不知道如何去制作苦豆子,也不知道苦豆子的功效,所以在生活中,我我们很少会去食用苦豆子这种比较少见的药材,也不会去理会它的存在。

姜黄苦豆子花卷的做法步骤

1. 将面粉、黄豆粉、细砂糖、酵母、泡打粉混合,缓缓加入水,拌成雪花状

2. 整理成面团,盖上湿布,醒40分钟(夏天15分钟)

3. 将醒好的面团先擀成长方形,先刷上一层油4. 依次撒上姜黄粉5. 撒上苦豆粉6. 将面皮卷起成长条,然后切成大小相仿的剂

7. 用筷子在面剂中间压一道

8. 沿着折线向上折起,再向后翻,捏合即成花卷坯

9. 蒸锅内烧开水后放入花卷坯,蒸15分钟,蒸好后关火,过一分钟再缓缓开盖,以防回陷。

【主治】清热利湿,止痛,杀虫。全草:用于细菌性痢疾,阿米巴痢疾。种子:用于胃痛,滴虫性肠炎,白带过多;外用治疮疖,湿疹,顽癣。

【用法】全草0.5~1钱,种子3~5粒,研粉吞服;外用适量,研粉煎水洗,或干馏油调配10%软膏外擦患处。

【药理】槐果碱40~60mg/kg×8~13d,灌胃,对小鼠宫颈癌、小鼠肉瘤、淋巴肉瘤1号的抑癌率分别为45%、31%、32%和56%,对大鼠瓦克癌瘤的抑瘤率为27%。对腹水瘤和小鼠白血病的试验,结果是槐果碱30~60mg/kg×6d腹腔注射对荷大鼠的生命延长率为36%~55%;25mg/kg×7d腹腔注射对荷小鼠肉瘤、小鼠艾氏腹水癌小鼠的生命延长率为26%~50%;60mg/kg×5~13d灌胃对小鼠艾氏腹水癌、网状细胞白血病则无效。

为了大家更好的了解苦豆子的制作方法,文章详细的介绍了它的做法和主要的功效,希望大家看完这篇文章后,能够在生活中好好利用这种食物的营养价值,让这种食物更好的运用在我们的生活中。同时,建议大家在生活中好好跟朋友宣传一下。

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