太阳鱼的做法

作者:小雨  时间:2014-06-23 14:59:34  来源: 大众养生网

太阳鱼原产地不是我们国家,太阳鱼来自于遥远的北美,太阳鱼的个头很小,每一条太阳鱼的重量从50到100克,最重的也就是两千克。太阳鱼现在已经在我们的餐桌上可以常见到,我们知道太阳鱼有很好的养生功效,那么具体太阳鱼有什么作用,太阳鱼我们应该怎么做才美味养生呢?

太阳鱼的优点在于它是我们滋补的上品,太阳鱼含有我们人体需要的多种微量元素,太阳鱼适合大部分群体食用,老年朋友,孕妇和儿童都可摄入太阳鱼,太阳鱼能够中和我们的胃酸,所以有保护胃的功效,太阳鱼同时也能对于我们的肝脏起到保护的作用。

从形态来看,蓝鳃太阳鱼的体型有些似尼罗罗非鱼,外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一黑色形似耳状的软膜,是所有太阳鱼的一个共同特征,只是不同种其“耳膜”有不同颜色及不同形状而已。太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色,背部呈淡青灰色,间有一些淡灰黑色的纵纹,但不太明显。头小背高,肉质丰厚。

营养价值:粗蛋白质为18.8%,粗脂肪11.5%,干物质中17种氨基酸含量高达17.68%,含人体必需氨基酸也很高。并富含钙、铁、磷、钠、钾等微量元素,和鲫鱼一样可列为滋补食品,特别适合妇女儿童食用。

食用功效

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效

1.和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

2.益肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。

3.明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

上文我们介绍了什么是太阳鱼,太阳鱼不是我们的特产,而是来自北美,太阳鱼具有很高的养生功效,太阳鱼是滋补身子的佳品,太阳鱼适合广大群体食用,太阳鱼在保护胃和肝上面作用明显,上文还介绍了太阳鱼的做法,让我们自己动手做一道太阳鱼吧。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫