油炸大龙虾

作者:大米  时间:2014-07-02 23:05:34  来源: 大众养生网

虾是我们在平时都会吃到的吧,各种各样的虾的营养都是很多的,特别是大龙虾,到了夏天也是吃烧烤的季节了,晚上和三五好友喝喝小酒,就着大龙虾真的是很惬意的,特别是现在的世界杯进行的很火热了,吃龙虾看世界杯怎一个爽字了得,下面我们看看油炸大龙虾的做法。

油炸大龙虾

油炸大龙虾应该是我们都爱吃的美食吧,对于虾的热爱大家都是有共同的感受的,各种各样的虾也是我们都喜爱的,最重要的就是虾的营养是很丰富的,今天我们就来看看大龙虾的做法。

油炸大虾的做法

将买回来的大虾。洗净,去壳,将虾肉放在碗中。

放入大小合适的盆中,放入食用盐搅拌均匀,放入十三香粉,酱油,鸡精(可以不放)搅拌均匀。

另取一个盆,放入适量的清水,放入鸡蛋,放入面粉,淀粉,搅拌均匀。

将面糊放置半小时,然后把虾子放到面糊中搅拌均匀。

锅内放入食用油烧热,用筷子夹起带有面糊的虾子一个一个的放入热油中。

将大虾炸至金黄色,就可以了。

清蒸大龙虾的做法

清蒸大龙虾的做法简单是5eat家常菜的做法菜谱里的常见菜,清蒸大龙虾口味属于,做法属蒸菜类。

菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:清蒸

清蒸大龙虾的制作材料:

主料:龙虾100克

调料:姜5克,醋15克,香油1克

清蒸大龙虾的做法:

1. 将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2. 姜切碎成蓉;

3. 把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;

4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

食物相克

龙虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

油炸大龙虾的味道是很美的,外苏里嫩,我们在吃大虾的时候还有一些禁忌,就是大家要了解一些食物相克的道理,龙虾不能够喝石榴,柿子,葡萄一起吃,如果我们不注意的话就会出现一些不良的反应,要注意病从口入。

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