蒜苗的做法大全

作者:米老头  时间:2014-07-22 19:50:53  来源: 大众养生网

我们可以用蒜苗做出很多精美可口的菜肴来,例如我们可以做出蒜苗烧豆腐,干煸蒜苗肉丝,蒜苗回锅肉等等,可见蒜苗是非常百搭的,既可以搭配动物又可以搭配植物,而且蒜苗还能用来凉拌和腌制,所以蒜苗的做法是非常多样的,我们下文介绍几道用蒜苗做成的菜肴。

蒜苗的做法大全

蒜苗的营养非常的丰富,别看蒜苗很小,但是却可以发挥很大的功效和作用,常吃蒜苗有杀菌消炎的好处,而且蒜苗能够保护我们的肝脏,并且起到预防癌症的功效。

蒜苗炒鸡蛋

材料

原料:蒜苗200克,鸡蛋2个,盐、料酒、油适量

做法

1、蒜苗洗净切成寸段。

2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀。

3、锅中放适量油烧热,倒入蛋液。

4、待蛋液稍定型,炒散。

5、倒入蒜苗翻炒几下。

6、加盐,翻炒均匀,出锅。

蒜苗烧豆腐

材料

老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。

做法

1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。

2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。

3、加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒片刻即可出锅。

上文我们介绍了什么是蒜苗,我们知道蒜苗的营养价值很高,而且蒜苗还有很高的食疗价值,常吃蒜苗不但可以杀菌消炎,而且还有健脾胃,养肝脏的功效,蒜苗可以有多种做法,上文介绍了几道用蒜苗做成的菜,大家可以学习一下。

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