猪皮的做法大全

作者:香米  时间:2014-07-31 06:48:55  来源: 大众养生网

猪皮常见的一种食材,猪皮含有的胆固醇比较高,对这类食材选择的时候,需要注意要适量的吃,对有高血压的人群,猪皮是不能多吃,同时在吃猪皮的时候,在对它制作上,不能随意的进行,要选择正确的制作方法,这样使得猪皮在口感上,才会非常不错,那猪皮的做法大全中都有什么样制作方法呢?

猪皮的做法大全

很多人对猪皮的做法大全中,对它的一些制作方法并不是很清楚,在制作猪皮前,需要对它的制作方法进行认识,这样制作它的时候,才会知道该选择什么样的方法最佳。

猪皮的做法大全:

小炒猪皮

材料

自制黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许

做法

1、将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟。

2、将煮好的猪皮切条备用。

3、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香。

4、加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。

自制炸猪皮

材料:猪皮,清油

做法:

1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉

2.然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种~

3.锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉

4.接着重新加热油温,将炸过一次的猪皮再重新放入,这次猪皮就会膨胀,成功的.家中的锅都不大,所以,一次放一两个猪皮就好,有些猪皮会膨胀的好大

5.猪皮就炸好啦!

以上就是对猪皮的做法大全中,它的制作方法详细介绍,制作这样佳肴的时候,完全是可以根据以上方式进行,但是要注意的是,在制作猪皮的时候,食材搭配要合理,在晚上吃猪皮的时候,需要适量进行,避免身体脂肪产生过多。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫