海鸭蛋是指以海滩上的鱼、虾等为主食,并住在海边红树林里的鸭群所产的蛋,一般情况下,海鸭蛋一般都能吃。 对于蛋白过敏、高血压、高血脂、高血糖三高人群,不宜多食。
1、海鸭蛋是过敏人群中比较常见的一种食物,营养价值很高,其中蛋白质含量比较丰富,可以及时补充人体所需的蛋白质。 海鸭蛋是一种对蛋白质过敏的体质,所以不能吃海鸭蛋,吃了以后可能会出现皮疹、瘙痒等症状,严重时会导致喉头水肿等疾病,食用人群的生命安全受到威胁;
2、三高人群:海鸭蛋大多是用盐腌制,盐分含量比较高,有高血压的人不宜食用。 另外,海鸭蛋中胆固醇、脂肪含量较高,食用海鸭蛋后,胆固醇值也会升高。 所以海鸭蛋有高血压、高血脂、三高血糖人群,食用海鸭蛋会加重人体心血管系统的硬化程度,从而导致不良反应,影响到病情的控制,延长治疗时间。
