人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下午餐肉麵包。
1.除黑芝麻、黃油和午餐肉外，其餘的材料全部放進麵包機的麵包桶中，酵母後下切勿接觸鹽，以免影響發酵
2.啟動麵包機的攪拌和麵程序15分鐘後下黃油，繼續攪拌至擴展階段
3.拿出放在一個較大的容器中
4.蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至2.5倍大
5.將麵團排氣，並分成8等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6.先將午餐肉分成8片，將小麵團擀成長舌狀，放上一片午餐肉卷起來，收口處捏實
7.完成後排在不黏烤盤上，如是非不黏烤盤請墊上油紙
8.放在溫度38°C濕度85%的環境中密封發酵至2倍大，拿出刷上份量外的蛋液，並在表面洒上黑芝麻
9.送進已預熱的烤箱中，165度烤18分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）出爐後涼至手溫，密封保存
这道午餐肉麵包的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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