喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍鸡精的制作方法。
1.准备鸡脯肉和香菇。
2.1香菇洗净控干水份，剪成小丁。
3.2鸡脯肉去筋去膜，撕成小块。
4.12锅中入水，加入葱姜烧开。
5.21下入鸡肉丝煮2分钟左右捞出，控水。
6.1倒入盘中，加入少许盐巴拌均匀。咸度可以尝试一下。
7.2然后用擀面杖把鸡丝捣成极细腻的肉茸。
8.放入微波炉中，大火烤2分钟拿出来翻拌一次，烤上3次，拿出备用。
9.接着把香菇丁也放入微波炉高火烤2分钟拿出翻拌一次，烤2次。
10.烤好的香菇拿出来备用。
11.把烤好的鸡茸和香菇末分别用干磨杯磨成粉末。
12.准备少许冰糖，磨成糖粉。
13.把磨好的的鸡粉、香菇粉、糖粉、葱姜粉混合，搅拌均匀。
14.然后把它们用筛面粉的过滤勺过滤一下，把筛不下去的再磨一次。
15.然后把做好的鸡精装入密封的玻璃瓶里保存。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的鸡精就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
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