家常炖明太鱼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:34:14  来源: 大众养生网

人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下家常炖明太鱼这道菜的做法。

家常炖明太鱼的做法

1.1葱姜蒜切小片备用。

2.2明太鱼洗净切段,用少许盐和姜腌制半个小时左右。鸡蛋打蛋液,明太鱼蘸蛋液小火两面煎成金黄色后备用。

3.锅中烧热油后放入葱姜蒜爆炒。

4.然后倒入清水(有高汤更好),接着放入鱼块,这时汤微微泛白了已经。

5.大火煮开后放入白酒、盐、糖。

6.转小火炖15分钟,出锅时放入白胡椒和醋,撒上香菜末。当然也可以不加,那就是原汁原味的鱼汤。放入醋后汤就不是奶白的了,略微有些泛黄了。

今天小编为您介绍的家常炖明太鱼,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴

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