能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下鳙鱼头海带汤的做法。
1.将鳙鱼的鱼头去鳃洗净，从中间劈开，沥水。
2.1将鱼头放入沙锅中，倒入水（有高汤更好），同时放入泡好的海带结、葱、姜、料酒和适量的醋，先用旺火煮沸。
3.2用七成热的油煎鱼头至表面呈略微焦黄。
4.后改用文火炖至汤成乳白色时，加入切成块的嫩豆腐后继续炖，豆腐熟透后加入盐和香菜，几分钟后即可。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了鳙鱼头海带汤这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
