海蛎子炒什锦蘑菇的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:10  来源: 大众养生网

小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做海蛎子炒什锦蘑菇吧。

海蛎子炒什锦蘑菇的做法

1.12蘑菇洗净,海蛎子用清水冲洗干净

3.红椒切圈,葱姜切末、蘑菇洗净,块大的蘑菇用手撕成小块,为了保持蘑菇的鲜味,最好不用刀切

4.将各种蘑菇放入开水锅内略焯一下、一分钟左右后捞出,焯的时候加入少许油

5.平底锅做热,锅内放油,倒入5ml即可

6.油热后放入葱和红椒圈煸香,如果不吃辣的可以不放红椒

7.倒入海蛎子,迅速煸炒,炒出浓郁的鲜香味即可

8.略炒出鲜味烹入料酒后放入焯水捞出控干水分的什锦蘑菇

9.大火煸炒出蘑菇的鲜味放入少许蚝油、生抽,盐、糖调味,这是如果有一些汤汁可以用一点水淀粉勾薄芡收汁即可出锅

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得海蛎子炒什锦蘑菇的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

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