沙拉粉丝琵琶虾的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 19:05:19  来源: 大众养生网

自己学会做一些常见的家常菜,自己在家开火做饭,能令家人温暖起来,即使再忙,我们最好也经常在家做饭,可以做一些比较简单的菜式,沙拉粉丝琵琶虾的做法相对来说就很简单,即使厨艺差也不用担心学不会。

沙拉粉丝琵琶虾

1、大明虾。

2、剥虾壳留尾,用刀开虾背,去虾线,料酒少许盐渍10分钟。

3、开背后用刀面轻轻拍几下,这样炸虾时虾身不卷起,利于定型。

4、准备鸡蛋液、淀粉、面包糠。

5、粉丝泡软备用。

6、将每只虾拍上淀粉、醮上蛋液、再裹上面包糠。

7、油六成热入锅炸成金黄色,虾尾会自然翘起很好看,撒上椒盐。

8、生菜叶洗净摆盘。

9、每片菜叶挤上沙拉酱。

10、将炸好的虾摆放在沙拉上。

11、锅加适量油将蒜蓉扁香,将泡好的粉丝加适量的水煮熟,调入生抽,收汁出锅盛于盘子中间。

沙拉粉丝琵琶虾的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。

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