俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，檸檬布丁蛋糕 三層口感的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
1、蛋白霜 做法：先用電動打蛋器打發蛋白，有泡沫出現時，下30克糖，繼續打至乾性發泡，抹端堅挺，備用
2、另一碗內，打及奶油至軟身，然後下糖拌勻
3、下三個蛋黃拌勻，再篩入麵粉拌勻
4、然後下檸檬皮，檸檬汁及牛奶拌勻
5、最後，分三次拌入步驟一的蛋白霜 ，輕手拌勻，倒入烤杯內
6、將烤杯放入烤盤內，倒入沸水至烤杯1/3的高度。放入已預熱160度烤箱，烤約40至45分鐘，表面至金黃色
7、待涼後灑上糖霜即成！（建議暖暖時享用更美味！）
8、完成了~
在做檸檬布丁蛋糕 三層口感这道菜的时候，一定要注意火候，否则菜糊了就会影响口感，另外视觉效果也不好。
