砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 20:14:31  来源: 大众养生网

砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤是一道很多人都喜欢的菜肴,做这道菜的时候不用准备太多食材,简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴,幸福也就像这道菜一样的简单,充满着家的味道,让人十分回味。

砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤

1、鱼去鳞去内脏,去除鱼腹内黑膜,洗净用啤酒和少许食盐腌上,豆腐切成小块

2、新鲜香菇洗净,一盏劈成四瓣,香葱切断,香菜洗净,蒜去皮洗净

3、姜切丝,香葱每段竖向破开,蒜切片

4、拿出猪油

5、鱼肚子里填满葱姜蒜的片,反面再腌一会儿

6、热锅,用姜片擦锅,防止鱼皮粘锅,加适量猪油,熬化

7、填鱼肚子剩下的葱姜蒜加少许花椒大料小火炒香

8、加入腌好的鱼,继续小火煎

9、煎至两面金黄,关火

10、盛出放入砂锅中

11、加入切好的豆腐和洗净的香菇,加入少许盐

12、加温水没过豆腐等食材,放入智能煲,调到煲汤档,时间大概70分钟

13、等待开锅的时候,香菜切碎末

14、时间到,加入香菜碎和几颗枸杞调味装饰

15、成品图

砂锅枸杞香菇鲫鱼豆腐汤这道菜做法简单易学,味道丰富,既是快节奏生活的产物,又是人们享受生活的乐趣所在。

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