山楂酥角的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 02:33:46  来源: 大众养生网

饭店所使用的可能并不是健康的食材,毕竟这需要花费更多的金钱,而自己做的菜肴则不然,我们可以挑选一些健康营养的食材,山楂酥角的做法非常简单,是很多家庭餐桌上特别常见的一种菜式。

山楂酥角

1、制作水油皮,200克面粉放入20克黄油,30克白糖,1克泡打粉搓成沙子状!

2、一点点加入温水活成软一点面团盖保鲜膜松弛一刻钟!

3、软化的黄油加入150克面粉活成油酥,盖保鲜膜松弛十五分钟!

4、松弛好的水油皮擀出四角包入油酥!

5、油皮四角将油酥包裹严实!

6、轻轻擀成长方形!

7、将面片折两折盖保鲜膜松弛十五分钟!

8、再次擀开!

9、同样像叠被子折两折,松弛十五分钟!

10、松弛好的面团擀成长方形薄片,切成宽9厘米长条!

11、放入切好的山楂糕!

12、将面片对折切成三角形!

13、全部切好放入烤盘,表面刷上蛋液,烤箱提前预热180度中层烤20分钟!

14、出炉晾凉装盘!

这就是山楂酥角的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

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