冰皮韭菜鸡蛋干贝锅贴的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 03:17:01  来源: 大众养生网

生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们,肯定不要错过了冰皮韭菜鸡蛋干贝锅贴的做法,好东西要一起分享,大家可以多学一下厨房里面的手艺,再则多吃五谷杂粮能够强身健体,在做的过程中一定要注意火候,否则容易失败哦!

冰皮韭菜鸡蛋干贝锅贴

1、提前泡发干贝(我泡了一宿?)

2、将泡发好的干贝切成切成碎末,上火煸香。

3、韭菜切丁备用。

4、鸡蛋打散,炒熟,切丁。(打散+适量的盐)

5、将前面准备好的韭菜,鸡蛋,干贝,放在一起调匀(加入适量的盐,和五香粉,可以根据个人的口味来添加调料)。

6、取一汤勺生粉。

7、生粉+水调匀备用。

8、将面团揉成长条,切成剂子,擀成饺子皮儿。

9、取饺子皮儿装入馅儿包好。

10、起锅上火。锅烧热后,锅底刷油,放入包好的锅贴。

11、待锅贴在锅中定皮后,淋入准备好的生粉汁。

12、淋入生粉之后就会听到(哧啦)的一声响,然后加盖闷至收汁。

13、装盘儿,开吃。

14、可以看到有一层薄薄的,像在冬天玻璃窗上结了一层薄薄的冰花一样,非常的漂亮。看起来就非常有食欲哟!???

饭店为了口感好一般会添加许多调味品,容易给健康造成影响,冰皮韭菜鸡蛋干贝锅贴的做法,调味品少,对健康有益。

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