凤爪炖干贝的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 03:25:46  来源: 大众养生网

生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。凤爪炖干贝的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。

凤爪炖干贝

1、鸡爪剪去趾甲,清水洗净。

2、干贝温水浸泡,浸泡至发涨,清水洗净。

3、冷水下鸡爪,倒入白醋煮到沸腾,离火把鸡爪泡在凉水里1分钟。

4、洗净的花椒、八角和桂皮。

5、鸡爪放一块大碗内,倒入热水没过鸡爪,放入花椒、八角和桂皮,旺火蒸20分钟。

6、0分钟到,开锅拣起花椒、八角和桂皮。

7、随后放入泡发的干贝,中火隔水炖30分钟。

8、炖好了。趁热放入盐、料酒、枸杞与胡椒粉出锅。

9、成品图。

凤爪炖干贝这道菜刺激了人们的味蕾,让人吃了一次还想吃第二次,在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。

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